Camarones Apanados

El camarón apanado una gran receta para disfrutar en familia, presten mucha atención al vídeo y espero disfruten de esta maravillosa receta.

Churrasco

Ingredientes:

1. 1 lb de carne
2. 3 huevos
3. 1 lb de arroz
4. 1/2 lb de papa
5. 1 maduro (su preferencia)
6. 2 tomates
7. 1 cebolla

Preparación:
Limpiamos el arroz y lo ponemos a fuego lento con sal y un poco de aceite, aparte aliñamos bien la carne y la cortamos en trocitos pequeños, cortamos los tomates y la cebolla y los agregamos a la carne, poco a poco esto se tornara como un refrito y cuando la carne esté a su punto apagamos el fuego tanto del refrito como del arroz, preparamos los huevos fritos con un poco de sal y el maduro con poco aceite. Listo!! A COMER

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Los Gustos De Mi Ecuador
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La costa y sus platos tipicos

En la región Costa contamos con múltiples platos que sacan una sonrisa por ese sabor gustoso y tan guayaco.

Mi plato favorito son todos, porque todos poseen ese sabor que te dice ¡ No hay mejor comida, que la de mi Ecuador! 

Entonces, Cuál es su plato favorito? 

Día Mundial de la Alimentación

La finalidad del Día Mundial de la Alimentación, proclamado en 1979 por la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), es la de concientizar a las poblaciones sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza. El Día coincide con la fecha de fundación de la FAO en 1945. En 1980, la Asamblea General respaldó la observancia del Día por considerar que "la alimentación es un requisito para la supervivencia y el bienestar de la humanidad y una necesidad humana fundamental"

http://www.un.org/depts/dhl/spanish/food/ 

Arroz con Pollo y Puré

Ingredientes: 

1.   2 lb de pollo
2.   1 lb de arroz
3.   1 lb de papa
4.   3 cucharadas de mantequilla
5.   1/4 de leche
6.   1 cucharada de Mostaza
7.    Ajo
8.   1 pizca de sal
9.   1 pizca de comino
10.   1 cucharada de salsa china
11.   Aceite la Favorita 

Preparación:

Sazono el pollo con la cucharada de mostaza, el ajo, la pizca de comino, una cucharada de salsa china, y sal al gusto; cuando ya esté ponemos en un sartén un chorro de aceite La Favorita y agregamos el pollo sazonado.

Para el puré pelamos las papas en cuatro y las colocamos previamente en una olla; cuando haga llegado al punto de que las papas se deshagan, la apartamos a un tazón y con la batidora le agregamos la leche, la mantequilla y la sal al gusto.

Para el arroz lo lavamos 3 veces y después que prendemos la hornilla lo colocamos y le echamos 2 cucharada de sal y 1 cucharada de aceite La Favorita.

Estofado De Carne

Ingredientes:

1.     1 lb de carne
2.     1 Cebolla
3.           1 Tomate 
4.     1 Pimiento
5.            Ajo
6.            Alverja
7.     2 Papa
8.     1 Zanahoria
9.     1 cucharadita de achiote
10.     1 taza de concentrado de carne
11.     Sal al gusto
12.     2 tazas de agua

Preparación:

Se corta la carne en cuadros, previamente se refríen la cebolla, el tomate, el pimiento, el ajo después de haber sido cortados en cuadros pequeños; cuando ya esté a punto le agregamos las 2 tazas de agua, las papas cortadas en cuatro, las alverjas, las zanahorias, la taza de concentrado de carne, una cucharadita de achiote y sal al gusto. 

Seco De Pollo

Ingredientes:                   

1.       2 lb de pollo
2.       Tomate
3.       Cebolla
4.       Pimiento
5.       Ajo
6.       Achiote
7.       Hierbita
8.       Naranjilla o cerveza

Preparación:

Hacer presas con el pollo, después se pica en 4 la cebolla, tomate, pimiento y ajo previamente lo llevamos a licuar. La mezcla se la lleva a una olla junto con el pollo y cuando esté a punto de servir le agregamos una naranjilla licuada o cerveza esto puede ser a su gusto y una ramita de hierbita picada junto con el achiote.