Seco De Pollo

Ingredientes:                   

1.       2 lb de pollo
2.       Tomate
3.       Cebolla
4.       Pimiento
5.       Ajo
6.       Achiote
7.       Hierbita
8.       Naranjilla o cerveza

Preparación:

Hacer presas con el pollo, después se pica en 4 la cebolla, tomate, pimiento y ajo previamente lo llevamos a licuar. La mezcla se la lleva a una olla junto con el pollo y cuando esté a punto de servir le agregamos una naranjilla licuada o cerveza esto puede ser a su gusto y una ramita de hierbita picada junto con el achiote.